Ingrid Pfaffinger

Viele Eltern erleben es Tag für Tag: Kaum ist die Mahlzeit vorbei, fragt das Kind: „Gibt’s was Süßes?“ Oder die Frage wird schon vor dem Frühstück gestellt. Für manche fühlt sich das nach einem ständigen Machtkampf an – zwischen dem Wunsch, das Kind gut zu versorgen, und der Sorge, es könnte sich ungesund ernähren. Doch: Die Liebe zum Zucker ist kein Zeichen von Schwäche – sondern biologisch, entwicklungspsychologisch und sozial erklärbar. Die Vorliebe für Süßes ist angeboren Bereits...